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AD钙酸奶饮料的工艺研究

严栋林, 周静

严栋林, 周静. AD钙酸奶饮料的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2000, (02). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.02.022
引用本文: 严栋林, 周静. AD钙酸奶饮料的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2000, (02). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.02.022
shu

AD钙酸奶饮料的工艺研究

  • 新疆农垦科学院特产所!石河子832000

  • 石河子大学医学院药学系

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  • 中图分类号: TS252

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  • 摘要: 以酸奶为基础,添加维生素A、维生素D和钙以提高其营养保健功能的AD钙酸奶饮料的加工工艺 
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