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中国精品科技期刊2020

发酵竹笋膳食纤维改善小鼠胃肠道功能的实验研究

李安平, 谢碧霞

李安平, 谢碧霞. 发酵竹笋膳食纤维改善小鼠胃肠道功能的实验研究[J]. 食品工业科技, 2005, (07): 171-173. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.07.055
引用本文: 李安平, 谢碧霞. 发酵竹笋膳食纤维改善小鼠胃肠道功能的实验研究[J]. 食品工业科技, 2005, (07): 171-173. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.07.055

发酵竹笋膳食纤维改善小鼠胃肠道功能的实验研究

基金项目: 

科技部创新基金项目(02EFN216701226);

详细信息
  • 中图分类号: TS201

  • 摘要: 以昆明纯种小白鼠为实验对象,研究发酵竹笋膳食纤维调节胃肠道菌群的作用和润肠通便功能,结果表明,针对大黄所至肠道菌群失调,在连续给予5.0g/d/kg·BW的发酵竹笋膳食纤维1周后,小鼠胃肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌数量得到恢复;对复方地芬诺酯便秘小鼠,在给予中、高剂量14d后,首便、首黑便时间、小肠推进率、8和11h的排便重量均有显著性变化。 
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