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北京市食品质量现状分析

闫文杰, 安媛, 李鸿玉, 荣瑞芬

闫文杰, 安媛, 李鸿玉, 荣瑞芬. 北京市食品质量现状分析[J]. 食品工业科技, 2007, (10). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.10.067
引用本文: 闫文杰, 安媛, 李鸿玉, 荣瑞芬. 北京市食品质量现状分析[J]. 食品工业科技, 2007, (10). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.10.067
shu

北京市食品质量现状分析

  • 1. 北京联合大学师范学院

  • 2. 公众营养与发展中心

基金项目: 

北京市优秀人才培养资助项目(20061D0502200297)；

详细信息

  • 中图分类号: F203

摘要

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  • 摘要: 从市区食品、农村食品、街头食品、餐饮单位、集体食堂和工地食品6个方面对北京市食品质量现状进行了分析,并指出了提高北京市食品质量的途径。 
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