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高效液相色谱测定食品中非食用色素皂黄

赵志磊, 吴广臣, 李小亭, 庞艳苹

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赵志磊, 吴广臣, 李小亭, 庞艳苹. 高效液相色谱测定食品中非食用色素皂黄[J]. 食品工业科技, 2008, (06): 284-285. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.06.076

引用本文:

赵志磊, 吴广臣, 李小亭, 庞艳苹. 高效液相色谱测定食品中非食用色素皂黄[J]. 食品工业科技, 2008, (06): 284-285. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.06.076

高效液相色谱测定食品中非食用色素皂黄

基金项目:

国家“十一五”科技支撑计划资助课题(2006BAK02A17)；

详细信息

中图分类号: TS207.3
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出版历程

摘要: 建立了食品中非食用色素皂黄的高效液相色谱检测方法。样品经丙酮超声波提取,以乙睛-5mmol/L乙酸铵+0.06%三乙胺水溶液为流动相,XDB-C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,检测波长为418nm。该方法线性范围为0.5～15μg/mL,最低检出浓度为0.08mg/L,变异系数为0.4%～3.6%,加标平均回收率为102.29%,方法准确可靠,精密度较高。
- 非食用色素 /
- 高效液相色谱 /
- 皂黄

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