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中国精品科技期刊2020

果葡糖浆——天然的还是合成的

果葡糖浆——天然的还是合成的[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 38. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.096
引用本文: 果葡糖浆——天然的还是合成的[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 38. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.096

果葡糖浆——天然的还是合成的

详细信息
  • 中图分类号: F426.82

  • 摘要: 我国果葡糖浆产业起步较晚,目前年消费量约为50~60万吨/年,低于发达国家水平。然而果葡糖浆,作为一种可以广泛应用于饮料、烘焙、乳品,及其他食品和保健品当中的甜味剂,以其固有的天然属性和优良口感,必将拥有光明的前景。 
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