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百里香酚的合成研究

仇昆伦, 欧文华, 毛海舫, 潘仙华

仇昆伦, 欧文华, 毛海舫, 潘仙华. 百里香酚的合成研究[J]. 食品工业科技, 2009, (01): 266-268. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.01.014
引用本文: 仇昆伦, 欧文华, 毛海舫, 潘仙华. 百里香酚的合成研究[J]. 食品工业科技, 2009, (01): 266-268. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.01.014
shu

百里香酚的合成研究

  • 1. 上海海洋大学食品学院

  • 2. 上海应用技术学院香料香精工程与技术学院

详细信息

  • 中图分类号: TQ655

摘要

    摘要
  • 摘要: 制备了铝酸锌,对其结构进行了XRD和BET检测;并以自制的铝酸锌为催化剂,间甲酚和异丙醇为原料,经过气相傅-克烷基化反应合成了百里香酚。同时研究了反应温度、物料摩尔比例和反应时间对反应的影响,得到最优工艺条件为:反应温度543K,间甲酚和异丙醇的摩尔比为1∶5,催化剂寿命可达到260h以上。 
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