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- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
| 引用本文: |
李健, 王晓文, 岳喜庆. 卵白蛋白提取及其可食性膜制备[J]. 食品工业科技, 2011, (01): 232-234. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.01.046
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