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硝基呋喃类药物及其代谢产物残留检测技术研究进展

邹龙, 刘师文, 许杨

邹龙, 刘师文, 许杨. 硝基呋喃类药物及其代谢产物残留检测技术研究进展[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 464-467. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.022
引用本文: 邹龙, 刘师文, 许杨. 硝基呋喃类药物及其代谢产物残留检测技术研究进展[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 464-467. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.022
shu

硝基呋喃类药物及其代谢产物残留检测技术研究进展

  • 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中德联合研究院

基金项目: 

江西省科技支撑计划项目(2007BS12501)；

详细信息

  • 中图分类号: R155.5

摘要

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  • 摘要: 介绍了硝基呋喃类抗生素原药及代谢产物的相关性质,详细阐述了其在食源性动物组织中残留的各类检测技术的原理、特点及研究进展,旨在促进硝基呋喃类药物及其代谢产物常规检测技术的发展。 
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