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摘要: <正>低聚果他,又名果寡糖、果糖低聚糖或果聚糖,一般通过β （ 2-1）糖件键或β (2一6}糖普键在旅糖分子的果糖基或葡萄糖基上连接I一3个果糖而成的蔗果糖、就果四撇、蔗果五糖及其混合物。低聚果糖是公认典型的益生元,也是一种水溶性膳食纤维
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