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中国精品科技期刊2020

气相色谱-质谱法测定食品模拟物中8种有机锡稳定剂

沈聪文, 陈意光, 罗海英, 冼燕萍, 王斌, 王莉, 郭新东, 吴玉銮, 陈伟萍

沈聪文, 陈意光, 罗海英, 冼燕萍, 王斌, 王莉, 郭新东, 吴玉銮, 陈伟萍. 气相色谱-质谱法测定食品模拟物中8种有机锡稳定剂[J]. 食品工业科技, 2014, (24): 67-70. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.24.005
引用本文: 沈聪文, 陈意光, 罗海英, 冼燕萍, 王斌, 王莉, 郭新东, 吴玉銮, 陈伟萍. 气相色谱-质谱法测定食品模拟物中8种有机锡稳定剂[J]. 食品工业科技, 2014, (24): 67-70. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.24.005
SHEN Cong-wen, CHEN Yi-guang, LUO Hai-ying, XIAN Yan-ping, WANG Bin, WANG Li, GUO Xin-dong, WU Yu-luan, CHEN Wei-ping. Determination of eight organic tin stabilizers in food stimulant by gas chromatography-mass spectrum[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (24): 67-70. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.24.005
Citation: SHEN Cong-wen, CHEN Yi-guang, LUO Hai-ying, XIAN Yan-ping, WANG Bin, WANG Li, GUO Xin-dong, WU Yu-luan, CHEN Wei-ping. Determination of eight organic tin stabilizers in food stimulant by gas chromatography-mass spectrum[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (24): 67-70. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.24.005

气相色谱-质谱法测定食品模拟物中8种有机锡稳定剂

详细信息
    作者简介:

    沈聪文 (1983-) , 女, 本科, 工程师, 研究方向:食品包装和化妆品检测研究。;

    陈意光 (1981-) , 男, 博士, 高级工程师, 研究方向:色谱和质谱检测应用研究。;

  • 中图分类号: O657.63;TS207.3

Determination of eight organic tin stabilizers in food stimulant by gas chromatography-mass spectrum

  • 摘要: 建立了食品模拟物中8种有机锡稳定剂的气相色谱-质谱测定方法。食品模拟物用四乙基硼化钠在室温振摇衍生化,正己烷萃取乙基化的有机锡,萃取液用气相色谱-质谱联用仪测定。方法的检测限在0.010.05mg/L之间,线性范围在0.25.0mg/L之间,相关系数R2在0.99450.9998之间。在三种食品模拟物中的加标回收率在74.7%116%之间,相对标准偏差在0.6%15.4%之间。运用该方法检测了11份塑料食品容器的有机锡特定迁移量,未检测到该8种有机锡稳定剂。 
    Abstract: A method had been established for determination of eight organic tin stabilizers in food stimulants.Food stimulants were derivatized by sodium tetraethyl borate at 25℃. The ethyl derivative products were extracted by n- hexane then tested by gas chromatography- mass spectroscopy. The detections of the compounds were from 0. 01 ~ 0. 05 mg / L, the linear ranges were between 0. 2 ~ 5. 0mg / L, with the correlation coefficients R2 from 0.9945 to 0.9998. The recoveries in 3 food stimulants at two concentration levels were from74.7% to 116% with the relative standard deviations from 0.6% to 15.4%. 11 plastic food containers were tested by this method. The results showed that none of them contained any of the 8 organic tin stabilizers.
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出版历程
  • 收稿日期:  2014-02-23

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