• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020

杠板归中提取天然酒石酸氢钾的方法研究

冯泳兰, 邝代治

冯泳兰, 邝代治. 杠板归中提取天然酒石酸氢钾的方法研究[J]. 食品工业科技, 2007, (03): 190-191.
引用本文: 冯泳兰, 邝代治. 杠板归中提取天然酒石酸氢钾的方法研究[J]. 食品工业科技, 2007, (03): 190-191.

杠板归中提取天然酒石酸氢钾的方法研究

详细信息
  • 中图分类号: TS202.3

  • 摘要: 杠板归(Perfoliate Knotweed)是蓼科植物,味酸,富含酒石酸氢钾(potassium hydrogentartrate)。杠板归广泛分布于我国南北各地,为了避免资源浪费,合理利用天然资源,研究了用物理工艺方法提取杠板归中天然酒石酸氢钾,提取收率为85%,含量达到99.51%。提取方法简便,无任何污染,是一种提供天然食品添加剂酒石酸氢钾的有效方法。 
计量
  • 文章访问数:  51
  • HTML全文浏览量:  2
  • PDF下载量:  209
  • 被引次数: 0
出版历程

目录

    /

    返回文章
    返回