Citation: | WANG Wei, WANG Xiao-biao, YIN Na, ZHANG Ya-nan, YANG Bo-ruo, GU Li-nazi, WU Yun. Effect of protective agents on lactic acid bacteria of koumiss powder by vacuum freeze-drying[J]. Science and Technology of Food Industry, 2016, (06): 206-210. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.034 |
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