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狗枣猕猴桃叶黄酮提取工艺的研究

王倩, 常丽新, 贾长虹, 唐红梅

王倩, 常丽新, 贾长虹, 唐红梅. 狗枣猕猴桃叶黄酮提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (05): 235-237. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.05.004
引用本文: 王倩, 常丽新, 贾长虹, 唐红梅. 狗枣猕猴桃叶黄酮提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (05): 235-237. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.05.004
shu

狗枣猕猴桃叶黄酮提取工艺的研究

  • 河北理工大学化工与生物技术学院

基金项目: 

河北省科技支撑计划项目(07220701D-5)；

详细信息

  • 中图分类号: S663.4

摘要

    摘要
  • 摘要: 以乙醇作为提取剂,采用振荡提取法从狗枣猕猴桃叶中提取黄酮类化合物,研究了乙醇浓度、样品粒度、料液比、浸提温度、浸提时间及浸提次数对提取效果的影响。结果表明,料液比对黄酮提取效果影响最大,其次为提取时间和提取温度,而样品粒度和乙醇浓度影响较小。狗枣猕猴桃叶黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度75%,粒度80目,料液比1∶15,浸提温度80℃,浸提时间2h,浸提次数3次,在此条件下黄酮提取率可达7.250%。 
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